RISTORANTE

Bretzel originale tedesco

ANTIPASTI

Bruschette con fagioli alla birra e lardo
Bruschette con pomodorini freschi e basilico
Insalata di Wurstel
Wurstel Stadwurst, cetriolo speziato croccante tedesco, cipollotto fresco

Tagliere Birrando 12 assaggi
Filetto di prosciutto della foresta nera IGP, salame Katenrauch con chicchi di senape, pancetta affumicata tedesca, sbriciolona, spianata piccante, coppa, pecorino stagionato Du’ Passi, caciotta piccante Du’ passi, bruschetta al pomodoro fresco e basilico, bruschetta con fagioli alla birra e lardo, cetriolo speziato croccante tedesco, peperoncino ripieno

PRIMI

Spatzle tirolesi
Scalogno, porro, speck e panna
Risotto alla birra e salsiccia
Tortellini artigianali al ragù della nonna
Penne indiavolate
Penne al pomodoro

SECONDI

Wurstel tedeschi
con crauti e senape artigianale di Monaco

Wurstel Berna al formaggio ricoperto di pancetta, Bockwurst, Norimberga IGP
Spiedino di salsicce di Norimberga IGP
con crauti e senape artigianale di Monaco

Stinco di maiale al forno con crauti
Stufato alla birra
Spezzatino di manzo bagnato con la birra
Grigliata mista con bruschetta all’olio
Rosticciana, salsiccia e scamerita

CONTORNI

Patate fritte
Crauti bianchi freschi con Pancetta della Foresta Nera
Fagioli alla birra

PIZZERIA

Margherita € 5,00
Funghi € 5,50
Funghi e prosciutto cotto € 6,00
Funghi e prosciutto crudo € 6,00
Prosciutto cotto € 5,50
Prosciutto crudo € 5,50
Mascarpone e speck € 6,00
Tonno e cipolla € 6,00
Salsiccia € 6,00
Salsiccia e stracchino € 6,00
4 stagioni € 6,00
Capricciosa € 6,00
Napoli € 5,50
4 formaggi € 6,00
Salamino piccante € 5,50
Wurstel € 5,50
Vab € 6,50
Salamino piccante, funghi, ’nduja, peperoni
Birrando € 6,50
Speck, mascarpone, funghi, cipolla, 4 formaggi
10° piu’ che all’inferno!!! € 6,50
Salamino piccante e peperoncino habanero
Schiacciata all’olio € 3,50
Schiacciata mozzarella € 4,50
Schiacciata crudo e mozzarella € 5,00
Schiacciata cotto e mozzarella € 5,00
Calzoni cotto e mozzarella € 5,50
Calzoni farcito € 6,00
Mozzarella, olive, funghi, carciofi, prosciutto cotto
Caramella nutella € 5,00
Caramella nutella e mascarpone € 5,50

PANINI

hamburger € 4,50
Cheeseburger € 5,00
Hot dog € 4,00
Panino co’ la sarciccia € 4,50
Panino lampredotto € 5,00
Coltellata nel fegato € 5,50
Crema 4 formaggi, salsiccia, maionese, tabasco, cipolle e patatine

CONTORNI

Patate fritte € 2,50